2017/4/26 17:08

《中國居民膳食指南》建議我們每天吃大豆25克，大豆是什么？主要包括青豆、黑豆和黃豆。

那么，我們多數(shù)情況下是不會直接吃大豆的，換算成豆制品，又應(yīng)該吃多少呢？

換算成豆腐干、豆腐絲、豆腐皮都是50g左右，也就是兩塊豆腐干，半張豆腐皮。換算成北豆腐（老豆腐）就是100g，大小約是女性食指的三個指節(jié)長、兩個指節(jié)寬、兩個指節(jié)高。因為水分含量不同，換算成南豆腐（水豆腐）約150g，內(nèi)酯豆腐約200g。