2017/5/8 14:56

筷子，幾乎每個(gè)人都會(huì)用。但是，你知道怎樣挑選、保養(yǎng)和清潔筷子嗎？

●挑選。竹筷、木筷等天然材料的筷子無毒無害，很環(huán)保，最為實(shí)用。避免使用顏色亮麗的彩漆筷子，因?yàn)椴势嶂泻兄亟饘巽U及有機(jī)溶劑苯等，具有致癌性。

●保養(yǎng)。新買的筷子要先用自來水清洗干凈，再用洗潔精清洗，最后用沸水煮半小時(shí)消毒。竹筷子要仔細(xì)刮掉細(xì)刺，如有異味，用醋泡半小時(shí)或用茶水煮半小時(shí)即可。普通的筷子，使用3~6個(gè)月之后，顏色就會(huì)變深。顏色變化的重要因素之一就是細(xì)菌的長期堆積。所以，筷子最好半年一換。也建議家庭中的筷子專人專用，以免細(xì)菌在家人之間傳播。

●清潔。很多人在家洗筷子時(shí)在自來水下用力搓洗，然后直接放入筷子筒中。其實(shí)這樣搓洗會(huì)給筷子留下傷痕，使筷子表面變得粗糙，甚至開裂變形，極易藏污納垢，成為大腸桿菌、幽門螺桿菌等有害菌的溫床。

正確的做法是：首先要把筷子表面沖凈，然后用洗潔精輕輕搓洗，再用清水沖洗干凈，瀝干水漬（重要一步）,才能放入筷子筒。放置時(shí)，最安全的方法是筷子偏小的那頭朝上，有利于水分蒸發(fā)，不易發(fā)霉。另外，筷子筒要置于陰涼通風(fēng)處，最好每周清洗消毒一次。