2017/6/16 13:27

病毒性肝炎是由多種肝炎病毒引起的常見傳染病，具有傳染性強(qiáng)、傳播途徑復(fù)雜、流行面廣泛，發(fā)病率較高等特點(diǎn)。臨床上主要表現(xiàn)為乏力、食欲減退、惡心、嘔吐、肝腫大及肝功能損害，部分病人可有黃疸和發(fā)熱。有些患者出現(xiàn)蕁麻疹、關(guān)節(jié)痛或上呼吸道癥狀。下面就為大家介紹一下病毒性肝炎的飲食要求：

1、熱量。

若無發(fā)熱及并發(fā)癥時(shí)，成人每日熱能宜2000千卡左右。若有發(fā)熱等情況時(shí)可供給熱量2400千卡左右。肥胖者應(yīng)根據(jù)具體情況適當(dāng)限制熱量、控制飲食，避免影響肝功能的恢復(fù)及脂肪肝的發(fā)生。

2、蛋白質(zhì)。

肝炎患者宜供給高蛋白質(zhì)飲食，每日每千克體重1.5～2克，全日蛋白質(zhì)100～120克，蛋白質(zhì)占總熱能的15%～l8%。如有腹水而并無血氨增高的患者，每日每千克體重供給蛋白質(zhì)2～3克。

3、糖類。

宜占總熱能的60%～70%，不宜過多。除飲食之外，不宜加服過多的葡萄糖和水果糖，特別是肥胖者。

4、脂肪。

每日脂肪量為60克左右，或占總熱量的20%以內(nèi)。

5、維生素。

當(dāng)肝臟遭受損傷而發(fā)生肝炎時(shí)，常使許多維生素的吸收、代謝受到影響。故飲食中應(yīng)注意供給維生素含量豐富的食物和含有多種維生素的食物。

6、宜選擇清淡、易消化的半流質(zhì)食物或軟飯。

食用減少脹氣的食物。烹調(diào)方法宜多用蒸、煮、汆、燒、燴、燜、燉、鹵等。

總的來說：忌生活不規(guī)律“三分治七分養(yǎng)”，因此充足的睡眠、合理營養(yǎng)、規(guī)律生活，每天堅(jiān)持早操，勞逸結(jié)合很重要。