2017/7/11 14:14

“菜剩的太多了，放冰箱里明天再吃”“今天多做點，剩下的可以明天上班帶”，這或許是許多家庭主婦、上班族經(jīng)常會有的舉動，不但能節(jié)省開銷，還能保證食物不浪費。但你知道嗎，以下七種食物，一旦重復(fù)加熱不僅營養(yǎng)會全部流失，還可能導(dǎo)致腹瀉，食物中毒，甚至還會致癌！

1、芹菜、菠菜

芹菜、菠菜等葉菜類，里頭含有硝酸鹽，如果重復(fù)加熱，容易讓硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，有致癌的風險。

2、魚和海鮮

魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會損傷肝、腎功能。

涼拌海米芹菜

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