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甜食吃太多會中毒?!

2017/10/8 09:22

生活中,很多人都喜歡吃甜食,一吃就停不下來,但是你知道嗎,甜食吃得太多就會“中毒”!

飲食禁忌:甜食吃太多會中毒

甜點(diǎn)中往往含有大量的白砂糖,包括我們每天都要吃的米飯中也含有不少“糖”,無論是白砂糖還是淀粉都是容易讓人血糖快速升高的東西。血糖值快速升高過后又會快速降低,這是因?yàn)橐葝u素會為了降低血液中過高的血糖而不斷努力。

而一旦胰島素努力過頭,人就會出現(xiàn)血糖的異常低下,此時容易出現(xiàn)大腦供能不足,而大腦則會自我判斷認(rèn)為“需要更多的糖分來供給能量”,于是人就會進(jìn)一步產(chǎn)生對甜食的需求,更進(jìn)一步導(dǎo)致血糖值低下導(dǎo)致腦供能不足……如此就進(jìn)入了一種惡性循環(huán)。也就是說,人對甜食有一種天然的需求,這與我們體內(nèi)的血糖值波動有很大關(guān)系。

糖是“偷走”維生素的“元兇”

維生素B1具有就愛那個糖代謝轉(zhuǎn)換為能量的功能,但是一旦糖分?jǐn)z入過多,就會導(dǎo)致糖分難以分解,此時會大量占用同時具有其他功能的維生素B1,造成人體維生素B1不足。

人體中一旦缺乏維生素B1,就會出現(xiàn)一系列癥狀如容易疲倦、水腫、煩躁不安、憂郁等,而人為了消除這種精神上的不安定,就會忍不住向甜食伸出手去,因?yàn)樘鹗持械亩喟桶纺軌驇Ыo人一種幸福感,而一直以來甜食帶來的這種幸福感,最終結(jié)果是人無法離開甜食,最終造成體重不斷增加,以致出現(xiàn)各種生活習(xí)慣病。

此外,糖分還是糖尿病、老年癡呆、膠原病、不孕、月經(jīng)不調(diào)等疾病的罪魁禍?zhǔn)?,多吃甜食對健康有害無益。

五招教你預(yù)防血糖急劇上升

任何食物都有好壞兩面,盡管精制糖和白米飯等中含有的糖分會帶來一系列的健康問題,但如果完全不吃糖,又會出現(xiàn)反彈現(xiàn)象。不管是病人還是正常人,控制血糖的平穩(wěn)非常重要,不妨按照以下五點(diǎn)來實(shí)施,有效地防止血糖急升急降。

1、將白米與糙米混合食用

平時煮飯時,不妨先將白米和糙米按照3:1的比例混合后再煮,習(xí)慣這樣的口味后,慢慢地將比例改為2:1甚至1:1,盡可能減少精白米的食用,增加雜糧,以更好地保持血糖的平穩(wěn)。

2、當(dāng)想吃甜食的時候,忍耐30分鐘

當(dāng)對甜食產(chǎn)生欲望的時候,一定不要馬上放縱自己將手伸向甜食,最好先忍耐30分鐘,在這個過程中,可以做做運(yùn)動、看看微博或者與朋友聊聊天,但最好不要涉及任何和甜食有關(guān)的話題,或許30分鐘過了以后,你的大腦已經(jīng)不再對甜食有如此強(qiáng)烈的需求,你就更不需要再額外吃入甜食了。

3、按照順序吃西餐

如果去餐廳了吃西餐,最好按照西餐本身的進(jìn)食順序來吃,即先吃刷才沙拉,然后喝湯……實(shí)際上這樣的進(jìn)食順序非常有健康講究,因?yàn)檫@樣不容易升高血糖。在家吃飯時也最好先喝湯或吃蔬菜,然后再開始吃主食和吃肉。

4、將白砂糖換成果糖或甜味劑

果糖和甜味劑相對白砂糖來說血糖值波動更小,但是同樣能夠提供甜味滿足人們對于“甜”的需求,但需要注意的是,盡管果糖和甜味劑不對血糖產(chǎn)生影響,卻同樣含有能量,過多食用依然會給身體造成負(fù)擔(dān)、囤積脂肪,因此應(yīng)當(dāng)注意控制用量。

5、不妨將甜食換成堅果

當(dāng)人很想吃甜食的時候,不妨吃點(diǎn)堅果,如核桃、杏仁等,這些堅果不但能夠抑制空腹感,同時含有豐富的維生素E及優(yōu)質(zhì)脂肪酸,對于健康有一定的好處。不過堅果的含油量也很大,每天食量應(yīng)當(dāng)控制在一把以內(nèi)。

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