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三款菜肴,冬天抵御寒冷

2018/1/17 11:52

2、蘿卜燉羊肉

原料:羊肉,紅棗,白蘿卜,白胡椒粒,桂皮,小茴香,鹽,冰糖

做法:將焯過的羊肉放入砂鍋,倒入醬油、料酒,最后加入足量的溫水。放入紅棗和包入了白胡椒粒、桂皮和小茴香、姜片的香料包。中火燒開后,轉(zhuǎn)小火慢燉,到八成爛時,用適量的鹽和冰糖調(diào)味,然后放白蘿卜用中火再燉大約30分鐘。

味道:燉羊肉最是暖身,軟軟的酥酥的又熱乎乎的,白蘿卜也燉得軟爛,吃完立馬身體就覺得熱熱的了。


白蘿卜牛尾湯

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