2018/1/17 11:52

3、木耳腐竹大白菜

原料：腐竹，木耳，白菜，蒜，淀粉，雞湯，濃縮雞精，鹽

做法：腐竹泡軟，木耳泡發(fā)，白菜切片。鍋里放蒜碎炒香，下腐竹、白菜、木耳翻炒，放鹽和雞精調(diào)味，淀粉和雞湯調(diào)成水淀粉勾芡即可。

味道：清清淡淡的一道素菜，但是洋溢著初冬陽光的溫暖味道。

另外，辛辣的食物比如辣椒、姜和胡椒，這個時期多吃一些，不僅可以增進食欲，還能促進血液循環(huán)，提高御寒能力。維生素A和維生素C可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，并對血管具有良好的保護作用，主要來自動物的肝臟和新鮮的蔬果。

宴客菜佛手觀音蓮

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