2018/10/29 17:26

二、秋冬吃紅豆的食譜

1、紅豆冬瓜茶

做法：紅豆200克，冬瓜100克，鹽少許。先把紅豆浸泡半個小時，加入煮滾的1000cc清水中，將冬瓜切成丁，然后和紅豆一起煮30分鐘左右，要把紅豆煮熟就對了，然后熄火。上蓋悶十分鐘，之后加上一點鹽就可以了。每日餐后飲用，至少吃兩個星期。

功效：消除全身水腫。

2、紅豆大棗湯

做法：紅豆100克，大棗10個，水1500克。將紅豆清洗干凈，用水泡大約30分鐘；將大棗清洗干凈后，加到紅豆水里，大火煮沸，然后小火熬至紅豆成熟。之后即可食用。

功效：滋補強壯、健脾養(yǎng)胃、補中益氣、養(yǎng)血安神、利水解毒。

3、紅豆紫米湯

做法：將紅豆、紫米各20克洗凈浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，秋季補血多吃紅豆食用時可加入適量蜂蜜。

功效：紅豆本身有利尿作用，有助于改善水腫，碳水化合物含量高，可作為日常食物。但紫米較不易消化，一次不宜過量進食。

自制蜜紅豆

擴展閱讀：蜜紅豆的經(jīng)典做法