2018/12/21 14:12
10、少兒不宜多吃筍
由于竹筍中含有難溶性草酸,很容易和鈣結(jié)合成為草酸鈣,過量食用對小兒的尿道系統(tǒng)和腎臟不利。特別是處于發(fā)育期的兒童,骨骼發(fā)育尚未成熟,而筍中含有的草酸會影響人體對鈣、鋅的吸收。
兒童如果吃筍過多,會使他們?nèi)扁}、缺鋅,造成生長發(fā)育緩慢。
11、功能飲料
在國外一般認為,所有添加了營養(yǎng)成分的飲料都可以稱為功能飲料。功能飲料可以大致分為運動飲料、能量飲料和保健飲料三種。
從國內(nèi)市場上來看,消費者比較喜歡的功能飲料主要有以下一些:具有抗氧化作用的綠茶飲料;富含維生素、胡蘿卜素,具有助消化、增體能作用的果蔬飲料;提供能量和蛋白質(zhì)的植物蛋白飲料,如杏仁露;添加了維生素、礦物質(zhì),能提高人體抗疲勞能力的飲料,例如紅牛等。
12、不宜給嬰兒吃過量的蛋類
雞蛋、鴨蛋均含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和多種維生素,對嬰兒的成長有一定的益處,但食之過多,會給嬰兒帶來不良的后果。
營養(yǎng)專家認為,1歲到1歲半的嬰兒,最好只吃蛋黃,而且每天不能超過1個;1歲半到2歲,可隔日吃1個蛋(包括蛋黃和蛋白);年齡稍大一些后,才可以每天吃2個蛋。
擴展閱讀:兒童補鋅食5物,促進生長發(fā)育
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