2019/6/19 17:25

夏季為陽性季節(jié)，其特點是濕熱，所以夏天人的心與脾兩種器官比較薄弱，易火上心頭，濕氣虛脾，所以在這個季節(jié)養(yǎng)生我們需要清火祛濕。讓我們一起看看祛濕的食物有哪些吧。

1、薏米

據(jù)《本草綱目》記載，薏米：“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養(yǎng)顏駐容、輕身延年”。有利水消腫、健脾去濕、清熱排膿等功效。薏米可以和紅豆煮粥，就是單純的薏米加紅豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，長期堅持就會有效果了。

2、芡實

芡實是滋補性強的食物，能健脾祛濕、固腎止瀉，有補而不峻、防燥不膩的優(yōu)勢。在蘇東坡的養(yǎng)生之道中，就強調吃芡實。鮮芡實或干芡實泡水后可直接嚼服，也可將其和蓮子、茯苓、山藥一起煮成四神湯，具有健脾、利濕、補腎的功效，適合大部分人飲用。

3、白扁豆

大白扁豆有“長壽豆”之稱。它具有和胃化濕、健脾利水、止瀉等功能，主治脾虛腹瀉、惡心嘔吐、食欲不振、赤白帶下等癥。白扁豆的補脾除濕效果極其理想，就是比較不容易熟，可以用高壓鍋壓，提前泡一下更容易軟爛。

薏米花生粥

擴展閱讀：薏米的食用大全