什么時(shí)候喝湯最健康？

2019/8/9 15:07

2、飯后喝湯

飯后喝湯有利于食物的消化吸收，適宜身體虛弱消化功能不良等營(yíng)養(yǎng)缺乏者、體質(zhì)較差的老人，飯后喝湯對(duì)輔助消化吸收及補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有一定幫助。

所以，有營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，養(yǎng)成飯前或吃飯時(shí)不斷進(jìn)點(diǎn)湯水的習(xí)慣還可以減少食道炎、胃炎等疾病的發(fā)生。同時(shí)也發(fā)現(xiàn)，那些常喝各種湯、牛奶和豆?jié){的人，消化道也最易保持健康狀態(tài)。

3、飯間喝湯

吃飯中途不時(shí)進(jìn)點(diǎn)湯水也是有益的。因?yàn)檫@有助于食物的稀釋和攪拌，從而有益于胃腸對(duì)食物的消化和吸收。若飯前不喝湯，吃飯時(shí)也不進(jìn)湯水，則飯后會(huì)因胃液的大量分泌使體液?jiǎn)适н^(guò)多而產(chǎn)生口渴，這時(shí)才喝水，反而會(huì)沖淡胃液，影響食物的吸收和消化。

4、中午喝湯

早、中、晚哪一餐更適合喝湯？“午餐時(shí)喝湯吸收的熱量最少”，因此，為了防止長(zhǎng)胖，不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營(yíng)養(yǎng)堆積在體內(nèi)，很容易導(dǎo)致體重增加。

苦瓜黃豆排骨湯