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美白抗癌解毒 了解西蘭花的高價值

2016/9/21 13:47

4、解毒肝臟

多吃西蘭花還會使血管壁加強,不容易破裂。豐富的維生素C含量,使西蘭花可增強肝臟解毒能力,并能提高機體的免疫力,可防止感冒和壞血病的發(fā)生。西蘭花的高價值。

 
蝦仁炒西蘭花


5、維C使者

西蘭花的維生素C含量極高,不但有利于人的生長發(fā)育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質(zhì),增加抗病能力,提高人體機體免疫功能。

尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳,研究表明,患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降,胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人。

西蘭花能有效補充人體所需要的硒和維生素C,同時還能提供豐富的胡蘿卜素,能有效阻止癌前病變細胞形成的作用,從而有效抑制腫瘤的生長。西蘭花的高價值。

6、生物活性

據(jù)美國營養(yǎng)學(xué)家研究,西蘭花內(nèi)還有多種吲哚衍生物,此化合物有降低人體內(nèi)雌激素水平的作用,可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。

此外,研究表明,西蘭花中提取的一種酶能預(yù)防癌癥,這種物質(zhì)叫蘿卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。

另外西蘭花中還含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成,經(jīng)常食用可滑潤開胃,對肌膚有很好的美白效果。西蘭花的高價值。

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