2016/12/1 17:50

蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

防癌抗癌

蘿卜含有能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對(duì)防癌、抗癌有一定作用。

另外，蘿卜含有的糖化酵素還能分解致癌物亞硝胺，起防癌作用。生蘿卜汁有緩慢的降壓作用。

降壓減脂

吃蘿卜可降血脂、軟化血管，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石，對(duì)痛風(fēng)患者有利等。用白蘿卜或者白蘿卜籽來煮水飲用可以起到擴(kuò)張血管，降低血壓，提高身體好膽固醇的含量。

幫助消化

蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱。

白蘿卜具有增強(qiáng)食欲、消食消滯的功效，這是因?yàn)榘滋}卜中的含糖化酵素可以快速分解食物里面的淀粉、脂肪，其中的芥子油可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，提高人們的食欲。

預(yù)防感冒

蘿卜中含有豐富的維生素c和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，因此，常吃蘿卜具有預(yù)防感冒的作用。

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