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兩種做法 雞翅超好吃!

2016/12/15 17:10

雞的身體部位中,你最喜歡吃的是哪個部位?9成人會回答雞翅。雞翅不僅是餐桌上常見的菜,還經(jīng)常用作燒烤、油炸。其實,吃雞翅不需要去餐館吃,自己在家也可以做出很好吃的雞翅哦!

一、紅燒雞翅

 
紅燒雞翅

食材:雞翅、蒜、八角、白酒、鹽、生抽、老抽

做法:

1. 先將雞翅洗凈,瀝干水分后,加入適量的生抽和白酒來腌制至少半小時。

2. 將腌制的雞翅去掉表面的水分。

3. 在鍋中放入適量的食用油,油熱6成后,將雞翅下鍋,煎至兩面金黃為止。

4. 將雞翅撈出,在鍋中剩少量的油,將蒜粒下鍋,爆香。

5. 依次放入雞翅,加水,適量的老抽和八角。拌勻后用中火燜煮。水基本收干后,就可以出鍋了。

二、蜜汁雞翅

食材:雞翅、蒜、姜、料酒、生抽、蜂蜜、蔥、糖

做法:

1. 將雞翅洗凈,把蔥絲,料酒,鹽,醬油,蜂蜜,糖拌成調料。

2. 將雞翅劃出幾個口,放入調料中腌制30分鐘。

3. 將腌制好的雞翅放入盤中,入微波爐中烤制4分鐘。

4. 然后取出,將雞翅翻面,再烤3分鐘即可。

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