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米飯吃法不同功效也不同 會(huì)吃更養(yǎng)生

2017/1/23 11:56

吃米飯誤區(qū)

米飯雖好,天天食用,但是也是有誤區(qū)的,有些人是不宜食用的。

1、大米不是越精致越好,米的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要存在于米的表面,越精致的大米在加工過(guò)程中大米表面經(jīng)過(guò)多次打磨,已經(jīng)失去其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)了。

2、米飯單一并不好,并不是所有事物專一就是好的,米飯就是例外,米飯?jiān)健盎ㄐ摹别B(yǎng)生效果越好。

3、糖尿病人要少吃,大米中含有大量的碳水化合物,很容易被人體吸收,尤其在做成粥的情況下。如果十分吃米飯,那么最好多家粗糧一起做,減緩葡萄糖的吸收。

4、少吃炒飯,這里說(shuō)少吃炒飯,并不是說(shuō)炒飯不好,而是家庭中往往會(huì)把剩飯、隔夜飯當(dāng)做炒飯的原料。隔夜飯、剩飯微生物含量高,容易滋生細(xì)菌導(dǎo)致食物中毒,所以家庭中盡量少吃用剩飯做的炒飯。

 
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