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蘋果煮著吃 營養(yǎng)價(jià)值更好

2017/2/23 16:49

通常人們吃蘋果,都是洗干凈削皮生吃,大家有沒有想過將蘋果煮熟以后再吃呢?其實(shí),煮蘋果除了好吃還有很多意想不到的功效


蘋果煮湯圓

1、營養(yǎng)作用發(fā)揮得更好

蘋果加熱以后,其中的膳食纖維果膠得以軟化,軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用,從而使其營養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。

2、減少胃腸道刺激

煮蘋果更適合臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人,可以減少咀嚼,減少對(duì)胃腸道的刺激,使得攝入更順暢。

3、治腹瀉

蘋果中富含的果膠,是一種能夠溶于水的膳食纖維,不能被人體消化。果膠能在腸內(nèi)吸附水分,使糞便變得柔軟且容易排出。

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