2017/3/24 17:36
3、香椿炒蛋:把香椿切成小粒,蛋打入碗中,再將香椿、食鹽、味精一起放入攪勻,鍋內(nèi)放油燒熟,將調(diào)好的香椿蛋放入鍋中煎炒2至3分鐘即可食用;
4、腌香椿:把香椿洗凈,晾去水分,加適量精鹽一起搓揉,使鹽滲進去。再放到干凈的容器里,蓋好,過3至5天即可食用;
5、香椿泥:把香椿加鹽一起搗碎(也可加些辣椒),再加點香油即可;
6、香椿蒜汁:香椿、大蒜放在一起搗爛,再加點香油、鹽、醬油及適量涼開水,做成香椿蒜汁,吃面條時加一點,別具風(fēng)味;
7、攤香椿餅:把香椿去梗切碎,另用水加適量的面粉攪成糊狀(稀稠適度)放入香椿攪勻待用。把餅鍋置火上,熱后加油,將面糊攤?cè)腼炲?。兩面烙,出鍋即可食用?/p>