2016/9/19 10:55
謠言8:“肉丸”全是添加劑有害
常見指數(shù):★★★★
扯淡指數(shù):★★★★
流言8
火鍋里的魚丸、牛肉丸、蝦丸等各種丸子都是大家的最愛,不過現(xiàn)在很多肉丸價格明顯低于原料肉的價格,根本沒有肉,都是淀粉加一些膠類物質和香精調制而成的
真相8
商家及企業(yè),必須誠實地標識配料成分,絕不可沒有肉卻假稱有肉。不過,肉丸有沒有肉與是否安全沒關系,沒有肉的仿生肉丸多是用大豆蛋白加淀粉混合擠壓而成,比較適合需要控制體重、預防三高的人群。
2016/9/19 10:55
謠言8:“肉丸”全是添加劑有害
常見指數(shù):★★★★
扯淡指數(shù):★★★★
流言8
火鍋里的魚丸、牛肉丸、蝦丸等各種丸子都是大家的最愛,不過現(xiàn)在很多肉丸價格明顯低于原料肉的價格,根本沒有肉,都是淀粉加一些膠類物質和香精調制而成的
真相8
商家及企業(yè),必須誠實地標識配料成分,絕不可沒有肉卻假稱有肉。不過,肉丸有沒有肉與是否安全沒關系,沒有肉的仿生肉丸多是用大豆蛋白加淀粉混合擠壓而成,比較適合需要控制體重、預防三高的人群。