2016/10/14 16:12

多喝花茶

長(zhǎng)時(shí)間盯著電腦屏幕，很容易產(chǎn)生頭昏腦漲、眼睛干澀等癥狀。像這類人，湖南省中醫(yī)院治未來(lái)病中心副主任李定文推薦多飲用菊花茶。不過在購(gòu)買菊花茶時(shí)，建議選擇杭白菊而不是野菊花。菊花性涼，杭白菊雖然性味偏涼，卻不像野菊花性質(zhì)苦寒，較為中性平和，對(duì)身體的影響也較為溫和。另外，杭白菊和野菊花雖同為菊花，但功效并不相同，杭白菊主要是清肝明目，比較適合秋季飲用，而野菊花則是清熱解毒，更適宜夏季。像我們上班時(shí)，就可以用點(diǎn)枸杞和白菊花，再加一點(diǎn)點(diǎn)綠茶，一起用沸水泡上一壺，不時(shí)飲用，對(duì)我們的身體是非常好的。

鱸魚最鮮美

鱸魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在蛋白質(zhì)、維生素以及微量元素等方面。鱸魚富含蛋白質(zhì)，A族維生素，B族維生素，鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。國(guó)家中級(jí)中式烹調(diào)師唐牛牛介紹說，鱸魚還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥，準(zhǔn)媽媽和哺乳期女性可以吃點(diǎn)鱸魚，既滋補(bǔ)身體，又不必?fù)?dān)心營(yíng)養(yǎng)過剩而產(chǎn)生的肥胖問題。

清蒸鱸魚味道鮮甜，且做法簡(jiǎn)單，可以嘗試一下。洗凈鱸魚，把魚從中間剖開，在魚表面上斜切幾刀，將洗凈的魚用鹽、酒、白胡椒粉腌制5分鐘，把腌好的魚放入盤中，再放一些姜片和蔥。然后把魚放入蒸鍋中蒸8分鐘后關(guān)火，不開蓋子，再虛蒸2分鐘后出鍋。最后將鍋中熱油淋入魚上的蔥絲，那樣會(huì)有蔥油的香氣，可以加一些蒸魚豉油。