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孕婦一定要吃的防畸食物

2016/10/21 15:19

孕期不能吃含有生雞蛋成分的食物、不能吃過了保質(zhì)期的食物、切生肉和準備涼菜的菜板和刀具要分開……這些已經(jīng)是為大家所熟知的飲食安全,那么下面的這些注意事項你了解嗎?在孕期,孕婦不能隨心所欲的吃任何東西,針對孕婦要忌口的東西,準媽媽一定要有所了解,只要合理的飲食,才能讓寶寶聰明又漂亮。

葉酸:胎兒腦發(fā)育中的“支柱”

葉酸是與胎兒腦發(fā)育有關(guān)的重要維生素,在孕前和早期補充一定量的葉酸可以防止胎兒腦神經(jīng)管畸形。

鐵:留住你的血色紅顏

因為寶寶的血液需要從母親的血中吸收鐵、蛋白質(zhì)、卟啉等原料來制造,孕期鐵的消耗量較非孕期有所增加。同時孕期又面臨血液稀釋的問題,更引起血中血紅蛋白的下降。

孕期由于孕媽咪早期妊娠反應食欲不佳,或是挑食,飲食不當?shù)脑蛞痂F攝入不足。用掉的多了,而補充得少了,自然就可能會貧血,輕度貧血可能引起頭暈、眼花、胸悶等癥狀。

建議:所以你懷孕后要多吃一些含鐵豐富的食物:動物的內(nèi)臟,如肝、心等;紅色的瘦肉如牛、豬、兔肉等;動物的血。這些都含有豐富的血紅蛋白鐵和肌紅蛋白中的鐵,人體易于吸收和利用。植物性食物中,芝麻、紅棗、血糯米、赤豆等也含有較多的鐵,但植物來源的鐵在孕期相對吸收率較低,只能作為輔助,不全能靠這些來補鐵。蔬菜中的菠菜鐵含量較高,但其中含有的草酸會抑制鐵的吸收,因此并非補鐵的良好選擇。

鈣:胎兒骨骼發(fā)育“密碼”

鈣是人體骨頭、牙齒的重要組成部分,胎兒從一個受精卵長到出生時的平均50厘米的身長,需要消耗母體大量的鈣。有數(shù)據(jù)說,孕期需額外增加鈣約30g,其中胎兒27.4g,胎盤1g,母體1g。

我國營養(yǎng)學會推薦的膳食中鈣的供給量標準為:孕4~6個月每日1 000mg,孕7~9個月每日1500mg。

其它食物,如豆制品、海產(chǎn)品、某些干果中也有較多的鈣,雖然吸收沒有奶類好,但經(jīng)常吃一些對補鈣也有好處。骨頭或骨頭湯中,鈣是以羥磷酸鈣形式存在,人體吸收率很低,對于補鈣沒有太大的用處。

蛋白質(zhì):人體結(jié)構(gòu)中的“主角”

蛋白質(zhì)是構(gòu)成寶寶機體的重要成分。但在城市中生活的孕婦,除非素食主義者(且不愛吃蛋、奶、豆制品的人)或是食欲差、妊娠反應劇烈的準媽媽們,一般正常孕婦每天都能吃到足量的蛋白質(zhì)。尤其是在孕早期寶寶還很小,母體對于蛋白質(zhì)的需求并不明顯增加,因此不需特殊補充。

準媽媽必須要注意的飲食準則:

1、牛奶應該選擇經(jīng)過巴氏消毒的、新鮮的、在保質(zhì)期內(nèi)的飲用。

2.、肉類和奶制品(包括牛奶)放在冰箱里冷藏,溫度一定要保持在4℃以下。

3、不要把冷凍的食物放在常溫下解凍。冷凍的食物應該放在冰箱的冷藏室里慢慢解凍。

4、確保食物原料在準備就緒后盡快地被烹調(diào),不要在常溫下放置。

5、剩菜和剩飯一定要徹底加熱了才能吃,加熱的標準是食物必須冒了熱氣才行。

6、盡量少吃或不吃添加了味精的食物,例如薯片、方便面等。雖然目前還沒有人類的試驗表明味精對胎兒的發(fā)育有不良影響,但味精的有效成分中含有比較高的鈉,單就這一點來說,準媽媽就應該遠離味精。

7、有些人認為糖精比普通的糖熱量少,食用糖精能夠更好地控制體重,但是對于準媽媽來說,糖精還是少吃為妙。因為研究人員發(fā)現(xiàn),糖精可以通過胎盤的屏障進入胎兒體內(nèi),因為胎兒全身的循環(huán)比較慢,如果準媽媽食用了大量的糖精,糖精的有效成分會長時間滯留在胎兒的膀胱內(nèi),增加膀胱的負擔,可能由此會增加胎兒患上膀胱疾病的危險。


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