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冬季有清肺排毒之效的五種食物

2016/12/1 14:59

銀耳

味甘、淡,性平,無(wú)毒,既有補(bǔ)脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺的作用。能增強(qiáng)人體免疫力,又可增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。此外,銀耳富有天然植物性膠質(zhì),是良好的潤(rùn)膚食品。

食用銀耳最常見的方式就是煲成湯,買銀耳的時(shí)候千萬(wàn)不要買到用硫磺熏制而成的假銀耳。在購(gòu)買的時(shí)候,可以品嘗一下,如果有刺激的味道的話,就很可能是用硫磺熏制的,一定不要買。

吃法:可做銀耳粥,先將銀耳泡發(fā),去根切碎,待煮米粥開鍋后加入,煮20分鐘左右,處于半融化的粘膩狀態(tài)最好。更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。

 
紅棗銀耳湯

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