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剛買回的鮮肉別沖洗

2017/2/17 16:15

在菜市場買回來的豬肉總是有股味道,買回家可要好好洗一洗。很多人都會把豬肉整塊沖洗,如果已經(jīng)絞成肉碎的話,大家都是用有漏眼的籃子裝著洗。但其實這樣并沒有把豬肉洗干凈!因為豬肉有油脂,用水沖,油脂浮上水面,倒水的時候又會沾在肉上,還會把容器、水槽弄臟。

【正確方法】
淘米的時候留下洗米水,然后將豬肉放在淘米水中浸泡5分鐘左右再洗,這樣臟物才容易洗掉。

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