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老年人的益腎法寶 山藥和蓮子

2017/3/31 13:10

中醫(yī)認(rèn)為,老人夜尿頻多治療時應(yīng)以益氣固本、脾腎雙補、溫陽固澀為原則。山藥和蓮子可以說是老年人的益腎法寶。山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎、澀精止尿的功效,蓮子入心、脾、腎經(jīng),具有固精止瀉的作用,二者同時服用既可補脾,又可強腎。

最簡單的做法是煮山藥蓮子粥,蓮子、糯米在水里浸泡2小時,山藥去皮切小塊一起放入鍋里,可以加點糖。先用大火,煮沸后調(diào)成小火,再煮60分鐘就可以了。分開吃的話,山藥可以燉柴雞,炒青筍,煲排骨,一定要以根塊大,果肉黏液多(掰斷可看出有黏液),根須多,外皮無損傷,斷層雪白,水分少的為佳。蓮子主要是做湯和煮粥,比如蓮子銀耳湯、蓮子冰糖水、紅豆蓮子羹等。

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