2017/4/5 15:54
香港中文大學(xué)公布的一項(xiàng)研究報(bào)告顯示,女性罹患乳癌的風(fēng)險(xiǎn)與其進(jìn)食習(xí)慣息息相關(guān),夜間進(jìn)食的風(fēng)險(xiǎn)更高。
該研究由香港中文大學(xué)與荷蘭烏特勒支大學(xué)共同進(jìn)行。研究將“夜間進(jìn)食”定義為:每周至少一次在晚上10點(diǎn)后吃東西,且持續(xù)1年。研究團(tuán)隊(duì)于2012年~2015年,在香港多家醫(yī)院共調(diào)查1835名20~84歲的香港女性,其中922名為乳癌患者,913名為非乳癌患者。調(diào)查內(nèi)容包括,日間及夜間的飲食行為及習(xí)慣、夜間進(jìn)食的時(shí)點(diǎn)、持續(xù)時(shí)間、食物種類及頻率。
分析結(jié)果發(fā)現(xiàn),在晚上10點(diǎn)至晚上12點(diǎn)進(jìn)食的女性,患乳癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加80%;晚上12點(diǎn)至凌晨2點(diǎn)進(jìn)食的女性,患乳癌的風(fēng)險(xiǎn)最高,增加120%;凌晨2點(diǎn)至4點(diǎn),患乳癌的風(fēng)險(xiǎn)則增加90%。
報(bào)告還指出,夜間進(jìn)食長達(dá)20年或以上的女性,罹患乳癌的風(fēng)險(xiǎn)增加128%。同時(shí),在夜間進(jìn)食高能量、富含碳水化合物的食物也會(huì)增加罹患乳癌的風(fēng)險(xiǎn)。
研究人員之一謝立亞表示,這是因?yàn)?,夜間進(jìn)食有可能改變神經(jīng)內(nèi)分泌功能,如胰島素、褪黑激素及皮質(zhì)醇激素的分泌,從而產(chǎn)生幾種與乳癌高度相關(guān)的代謝結(jié)果。她建議,晚上10點(diǎn)后,尤其是晚上12點(diǎn)至凌晨2點(diǎn)應(yīng)避免進(jìn)食富含碳水化合物的食物,以免擾亂人體生理時(shí)鐘。