2017/4/12 16:41
飲食和我們的健康有著很大的關(guān)系,有很多垃圾食物很多人都很喜歡吃,其實對我們的健康有著很大的危害,那么垃圾食物有哪些呢?哪些食物要少吃呢?下面大家就跟著小編一起來看看吧!
一、油炸食品
油炸食品能量密度高,經(jīng)常進食易導(dǎo)致肥胖;含有較高的油脂和氧化物質(zhì),是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險的食品;在油炸過程中,往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明,經(jīng)常吃油炸患病的幾率很大,所以要少吃。
二、罐頭類食品
不論是水果類罐頭,還是肉類罐頭,其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞,特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外,罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性,使其消 化吸收率大為降低,營養(yǎng)價值大幅度“縮水”。還有很多水果類罐頭含有較高的糖分,并以液體為載體被攝入人體,使糖分的吸收率大為增高,可在進食后短時間內(nèi) 導(dǎo)致血糖大幅攀升,胰腺負荷大為加重。同時,由于能量較高,有導(dǎo)致肥胖之嫌。
三、腌制食品
在腌制食品的過程中需要大量放鹽,這導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標,造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔(dān)加重,發(fā)生高血壓的風(fēng)險增高。還有,食品在腌制過 程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝酸胺,導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險大為增高。此外,由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道黏膜,故常進食腌制食品者,胃腸炎 癥和潰瘍的發(fā)病率較高。
四、加工的肉類食品
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽,故有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險。此外,由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負擔(dān)加重。還有,火腿等制品大多為高鈉食品,大量進食可導(dǎo)致鹽分攝入過多,造成血壓波動及腎功能損害。