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5種幫助肝臟解毒的食物

2017/7/20 18:38

肝臟功能以代謝為主,是人體最大的排毒器官,健康的肝臟可避免噯氣、腹脹、便秘等麻煩,同時也起著調(diào)節(jié)血糖的重要作用。今天,小編就給大家介紹5種幫助肝臟解毒的食物。

漿果

藍莓、草莓等漿果富含植物化學物質(zhì)如花青素、多酚等,具有強效抗氧化作用,能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應(yīng)激反應(yīng)的攻擊。

十字花科蔬菜

含有各種植物營養(yǎng)素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚,能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白蘿卜。

海藻類

海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒,防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環(huán)境毒素。加拿大麥吉爾大學研究發(fā)現(xiàn),褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。

芽菜

豆芽菜富含各種酶,能促進蛋白質(zhì)的分解吸收。

富含硫化物的食物

洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜,能促進肝臟生產(chǎn)谷胱甘肽,中和細胞中的自由基,起到解毒抗衰老作用。

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