2017/7/26 14:11
一入夏天,不少朋友就抱怨沒胃口,什么東西都不想吃,每天都精神萎靡、疲倦不堪。
這是因為熱天人們出汗較多,體內的水分、氯化鈉和水溶性維生素(主要是維生素B1和維生素C)也會隨著汗流失不少,引起水鹽代謝失調;亦使血液中形成胃酸所必需的氯離子儲備減少,導致胃液酸度降低;大量出汗也會使體內鉀離子過多喪失;加之為了散熱,血液多集中于體表,而胃腸道供血減少;體內蓄熱和出汗過多,也使胃腸道內各種消化酶的活性降低。這些劣性改變都會直接或間接地引起食欲減退和消化功能紊亂。若處理不好,亦會誘發(fā)其他一些胃腸道疾患。
酸辣食物刺激食欲
應對這種沒食欲的情況,可以吃些酸辣的食物可以刺激食欲,其中,酸味果蔬就是不錯的選擇,如獼猴桃、檸檬、番茄等。很多調料也能起到刺激食欲的作用,比如蔥、姜、蒜、胡椒等,它們自身存在的芳香可以使人胃口大開。另外,做菜時不妨加一些醋、辣椒當調味料,但要注意適量,否則會起到相反的效果。也可以選擇在菜中加點醋,比如涼菜中適當加一點醋,醋雖然是酸味,但是呈堿性,可以中和體內的酸性。同時醋中又含有維生素無機鹽,能夠保護蔬菜水果中的維生素C不被破壞,并且促進消化。醋對胃腸來說,有潤滑腸道、清肺熱的作用。夏天常吃一點醋,可以促進消化液的分泌,幫助吸收,消化和吸收好了,人也不容易感冒。
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