2017/12/18 17:22
挑選茶葉的方法
“問”。在采辦茶葉時(shí),要具體問候茶葉選地、生產(chǎn)日期、包裝單位等基本信息。如今許多茶葉品牌都有微信標(biāo)識碼,掃一掃,就能追尋到茶葉的生產(chǎn)流程和質(zhì)量來歷,便于我們知道。
“嘗”。不苦不澀不為茶,真實(shí)的好茶,苦可轉(zhuǎn)為甜美,澀要化為無,方為好茶。
“望”。看茶葉的形狀色彩,以烏龍茶來說,要看茶葉的外形是不是是卷球形,看起來是不是深綠油潤,而不是干燥色彩。也能夠看茶湯是不是透亮,茶湯若是對比污濁,通常都不太好喝。
“聞”。聞茶葉的香氣是不是有雜味。大多數(shù)臺灣茶都是果香,香氣細(xì)膩。
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