2018/1/4 13:40
一道菜緩解手腳冰涼:生煎豬肝
原材料:新鮮豬肝、姜絲、胡椒粉、料酒等。
做法:1、新鮮豬肝一斤,洗凈后,斜刀切成稍大塊點的薄片。然后用鹽、料酒、姜絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝腌一下。2、煎鍋燒熱放少許油,將豬肝攤在鍋內(nèi)煎黃一面后翻另一面。待兩面煎黃,放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油后拌勻,即可出鍋裝盤。
中醫(yī)認(rèn)為豬肝味甘、苦,性溫,歸肝經(jīng);有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效。適宜氣血虛弱,適合貧血的人、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用。
豬肝要現(xiàn)切現(xiàn)做,新鮮的豬肝切后放置時間一長膽汁會流出,不僅損失養(yǎng)分,而且炒熟后有許多顆粒凝結(jié)在豬肝上,影響外觀和質(zhì)量,所以豬肝切片后應(yīng)迅速使用調(diào)料和濕淀粉拌勻,并盡早下鍋。
手腳冰涼怎么辦?
1、勤泡腳。泡腳是緩解手腳冰涼一個十分有效的方式,有助促進(jìn)末梢血液循環(huán),驅(qū)散寒意。每天可以讓水浸過腳踝,在40度左右的熱水中浸泡20分鐘。
2、中醫(yī)食療。中醫(yī)講究辯證體質(zhì),對于陽虛、氣虛的人群,可以通過多進(jìn)食溫補(bǔ)的藥膳、食療來緩解手腳冰涼。
3、注意穿衣保暖。很多女生常常貪圖美麗穿短裙,長時間身體受涼必然會導(dǎo)致手腳冰涼,所以保暖是手腳冰涼調(diào)養(yǎng)的第一重點。
4、多做些有氧運動,如慢跑、跳繩等。有氧運動能讓全身各個部位活動起來,使血液循環(huán)暢通,促進(jìn)新陳代謝,緩解末梢循環(huán)差的情況,有助于減緩手腳冰涼。但要提醒的是,切不可運動過度,因為高強(qiáng)度的運動會導(dǎo)致汗出過多,有可能會把陽氣發(fā)泄過度,起到相反作用。
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