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女人最容易貧血,吃什么補(bǔ)氣血?

2019/1/9 16:07

3、鱸魚

鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚性溫味甘,有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。冬天,鱸魚肥腴可人,肉白如雪,魚肉細(xì)膩,是最好的品鱸魚季節(jié)。

養(yǎng)生食譜:鱸魚健脾湯

鱸魚50g,白術(shù)10g,陳皮5g,胡椒0.5g。煎湯服鱸魚益脾健胃,猶嫌力量不足,故加用白術(shù)健運(yùn)脾胃,輔以陳皮理氣健胃,胡椒溫中健胃。用于脾胃虛弱,消化不良,少食腹瀉,或胃脘隱隱作痛或冷痛者。

4、香菇

香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖,有抑制體內(nèi)合成膽固醇,促進(jìn)膽固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。

禁忌:香菇為動(dòng)風(fēng)食物,頑固性皮膚瘙癢癥患者忌食。脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。


香菇炒油菜

擴(kuò)展閱讀:香菇的食用大全

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