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5款家常土豆美食 不同吃法有不同健康效益

2016/9/29 10:37

土豆是一種非常重要的食品作物,心血管疾病研究專家認(rèn)為,以土豆作為主食對(duì)心血健康很有益。而且,土豆對(duì)心血管的健康效應(yīng)也因吃法不同而異。油炸土豆條、炸薯片等顯然不是合適的選擇。那么,健康的土豆美食可以如何制作呢?食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士范志紅給我們介紹了五款家常土豆菜肴,一起來學(xué)一學(xué)吧!

土豆在你家是當(dāng)成菜還是當(dāng)成飯呢?這個(gè)問題,大部分人的回答可能是:當(dāng)然是菜了!炒土豆絲土豆燉肉都是我喜歡的!土豆還可以當(dāng)零食,比如炸薯?xiàng)l薯片薯泥薯餅之類……

別看它不起眼,在國(guó)際上來說,土豆是一個(gè)非常重要的食品作物,是一種兼有主食性質(zhì)和蔬菜性質(zhì)的“跨界”食材。

 
土豆泥

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