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坐月子四大飲食注意事項 四大食譜

2016/10/9 16:27

懷胎十月后經(jīng)過痛苦的分娩,這個過程對于孕婦來說,身體的損耗非常巨大,所以孕婦需要通過坐月子來恢復身體。但是坐月子并不是那么簡單的,萬一做不好,不但影響孕婦的身體健康和以后的身材,而且還對寶寶的健康有著間接的影響。那么坐月子需要注意哪些事項呢.讓小編來為你解答吧!

坐月子的注意事項

1.不要喝濃湯

很多產(chǎn)婦在坐月子的時候經(jīng)常都會選擇喝一些脂肪含量較高的濃湯,而且這還是我們國家的傳統(tǒng)的習慣,但是從科學的角度來分析,有的傳統(tǒng)并非就是健康的。

這些濃湯會使產(chǎn)婦奶水中的脂肪含量增加,而剛出生的嬰兒并不能很好地吸收,因此容易讓他們出現(xiàn)腹瀉的情況。

而且產(chǎn)婦如果在坐月子期間攝取過多的高脂肪食物,就會導致身材繼續(xù)走樣,并且還會影響到日后的身材恢復。

2.不能長時間喝紅糖水

產(chǎn)婦在分娩的時候需要消耗大量的元氣,因此在分娩過后的一段時間里需要通過一些食物來進行滋補,以便能夠盡快的恢復到懷孕之前的身體狀況。

但這些滋補品里面不包括紅糖,如果經(jīng)常大量飲用的話除了會損壞產(chǎn)婦的牙齒之外,會導致出汗過多,使身體更加虛弱,特別是在夏季還極有可能會出現(xiàn)中暑癥狀。

而且產(chǎn)婦如果在坐月子期間過量喝紅糖水的話,會增加惡露中的血量,從而造成孕婦出血不止,最終導致貧血。

生姜紅糖水

將一塊洗凈的生姜切成極細的絲,置于加了水的小鍋中,大火燒開后,加入紅糖,再改以文火煨上幾分鐘,待姜汁溶入糖水中,便大功告成。

綠豆薏仁紅糖水

綠豆50克,紅糖少許調味,生薏仁25克。綠豆洗凈,加入生薏仁,煲水3至5碗,將好時下紅糖,代茶,每餐后飲。 有清熱利濕、解暑退燒、助食欲等作用。

3.不要吃脹氣食物

這點特別是針對一些通過剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦,在手術后不要過量的吃一些糖類、黃豆、牛奶等食物,這些食物會導致腸道產(chǎn)氣,從而出現(xiàn)腹脹。剖腹產(chǎn)手術會使腸肌受到刺激,導致腸道功能受抑,腸蠕動減慢,因此這類食物就更容易導致腹脹的情況出現(xiàn),并且也不利于傷口的愈合。

4.不宜喝茶水

產(chǎn)婦在坐月子期間最為重要的便是休息,但茶水中含有咖啡因,很容易導致人體神經(jīng)過于興奮而出現(xiàn)失眠的情況。這樣既不利于產(chǎn)婦的休息,這樣就會延緩產(chǎn)婦的恢復時間。

而且在生產(chǎn)的時候流失大量的血液需要補水,而茶水中含有鞣酸,它會與食物中的鐵相結合,影響腸道對鐵的吸收,促使產(chǎn)婦發(fā)生貧血。

坐月子食譜

一、燉豆腐豬蹄香菇

豆腐豬蹄香菇這道菜中含有大量的營養(yǎng),比如像蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷等,這些營養(yǎng)物質是產(chǎn)婦產(chǎn)后極其需要的。經(jīng)常吃豆腐豬蹄香菇不僅可以益氣生血、養(yǎng)筋健骨,同時還具有通絡下乳,行氣散結等功效,特別適合婦女產(chǎn)后食用。對于一些產(chǎn)后對于乳汁分泌不足的產(chǎn)婦,更要多吃這道菜,因為它具有良好的生乳作用,同時還能幫助產(chǎn)婦預防乳腺炎。

食材:豆腐、絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄1個,鹽10克,姜絲、蔥段各5克,味精3克。

做法

1.將準備好的豬蹄去毛洗干凈后用刀斬成小塊,放在邊上備用;然后將絲瓜削去外皮,洗干凈后切成薄片備用;香菇先切去老蒂頭,放水中浸軟后洗凈。

2.準備好的豬蹄放入洗干凈的鍋內,然后放入適量的清水,于爐火上煎煮;等到快煮爛的時候再放入香菇、豆腐及絲瓜,同時放入調味料進行調味,再煮幾分鐘后即可離火,產(chǎn)婦可分數(shù)次食之。

二、蔥燒鯽魚

面對哺乳期吃什么好的問題,蔥燒鯽魚是產(chǎn)婦在哺乳期間最適合的一道菜式,其中含有豐富的優(yōu)質蛋白質和鈣、磷等礦物質。而且鯉魚本身就具有溫中補虛、健脾利水的功效;小蔥發(fā)汗,通二便,產(chǎn)婦食用后可促進乳汁的分泌,是乳母的一種營養(yǎng)菜肴。

原料: 鯽魚400克,小蔥125克,醬油30克,精鹽2克,白糖、姜、蒜各10克,料酒15克,味精少許,花生油300克。

制作

1.先將鯉魚去除鱗、鰓、內臟后清洗干凈,然后把小蔥擇洗干凈,每三四根打成一個結子,放進魚腹內。在鍋中放入適量的花生油,等到燒至九成熱的時候放入鯽魚煎透,然后撈出瀝油。

2.炒鍋置火上,再次放入花生油燒熱,然后放入適量的姜末、蒜片炒香,接著放入醬油、料酒、白糖、精鹽和適量清水。最后把魚放入鍋中,用文火燉30分鐘,撒入味精即成。

三、肉丁香干炒青豆

在哺乳期吃什么好的問題上,肉丁香干炒青豆也是不錯的選擇,這道菜中營養(yǎng)非常的豐富。不僅僅含有較多的蛋白質、脂肪、碳水化合物,同時礦物質的含量也不少,有鈣、磷、鐵、鋅等。在哺乳期間食用不僅有利于產(chǎn)婦身體恢復,同時還具有下奶的作用。

原料:豬瘦肉、豆腐干、青豆各50克,胡蘿卜100克,植物油15克,醬油10克,甜面醬、白糖各5克,姜片2克。

做法

1.把準備好的豬肉洗干凈后然后切成丁備用;再把青豆、胡蘿卜、豆腐干洗凈,然后把胡蘿卜以及豆腐干切成丁狀。

2.鍋中放入適量的食用油,等到油燒熱的時候再放入姜片稍煸,再下肉丁,等到肉變色的時候再放入青豆、胡蘿卜丁??焓斓臅r候再放入豆腐干,同時放入加甜面醬、醬油、白糖等調味料,接著用旺火快炒,炒熟即成。

四、沙鍋鯽魚

沙鍋鯽魚中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖質,除此之外多種無機鹽和維生素的含量也非常的豐富,產(chǎn)婦食用能促進乳汁的分泌。由此可見,在哺乳期吃什么好的問題中,沙鍋鯽魚也是產(chǎn)婦日常飲食的首選,在平時可以適量多吃。

原料:鮮鯽魚2條,豬肥膘肉30克,粉條30克,香菜5克,鹽、料酒、醋、白糖、蔥、姜、味精各適量。

做法

1.準備好的鯽魚刮鱗去鰓,然后清除內臟后清洗干凈,接著在魚身兩側斜切成十字花刀,之后放入沸水鍋內燙一下,撈出后控干水分備用;再把豬肥膘肉洗凈,切成小丁;把香菜洗干凈后切成末,粉條則放在溫水中泡軟,最好把蔥、姜洗干凈后切成絲。

2.把砂鍋清洗干凈后放入鯽魚、肥肉丁、粉條,然后在其中放入適量的清水,同時放入鹽、料酒、醋、白糖、蔥絲、姜絲等調味料,然后蓋上蓋。將鍋置于火上,燒開后撇去浮沫,改用小火燉30分鐘,最后放入味精、香菜段即成。

總結:通過上述的文章對坐月子的注意事項和坐月子食譜等有關知識的具體介紹,各位應該都對坐月子吃什么好有了非常豐富的了解,如果你身邊也有產(chǎn)婦正在為坐月子而煩惱,不妨把這些知識告訴她,讓她輕松健康的坐好月子吧!


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