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自制蜂蜜柚子茶,美白養(yǎng)顏

2016/10/24 14:30

蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏功效的食品。由于其制作原理簡(jiǎn)單,飲用方便,尤其適合天天面對(duì)電腦輻射,皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領(lǐng)女性。

材料:柚子一個(gè)、蜂蜜適量、冰糖半包。

做法:

1.首先要把柚子皮洗凈,用食鹽擦洗柚子表皮后沖洗干凈,可以用牙刷蘸鹽刷一刷。

2.用小刀將柚子的外皮削下來,削的時(shí)候一定要薄,盡量只削黃色的部分,白色部分可根據(jù)自己的口味取舍。

3.用食鹽用力揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,再用清水漂凈,這個(gè)步驟可重復(fù)兩到三次。

4.將柚子皮放在清水里浸泡,在水里加點(diǎn)鹽,可以幫助去除苦味,浸泡的時(shí)間需要長(zhǎng)一些,可以浸泡一個(gè)晚上。然后剝出柚子肉撕碎,有攪拌器的可以用攪拌器進(jìn)行粉碎。

5.再將柚子皮放在清水里煮大概10分鐘,煮的時(shí)候再加點(diǎn)鹽,同樣去苦味,最后用清水沖洗柚皮并濾干。

6.把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1-2個(gè)小時(shí),熬至黏稠,柚皮金黃透亮即可,注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌,以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜,攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子 茶了,然后放入密封容器,放入冰箱冷藏,3天后就可以食用了。

小貼士

經(jīng)過切絲、腌制,柚子皮上的苦味已經(jīng)少了許多,再經(jīng)過熬制,苦味還會(huì)再淡一些,經(jīng)過放置,時(shí)間越長(zhǎng),苦味會(huì)越來越弱。愛吃甜的,可以多放點(diǎn)冰糖或者蜂蜜;喜歡柚子的苦味的,可以適當(dāng)把皮削得厚一點(diǎn)(其實(shí)苦一點(diǎn),藥效會(huì)更好)。

隨吃隨取,想喝的時(shí)候只需挖2~3勺柚子茶,再?zèng)_入適量溫開水,調(diào)勻就可以了,也可以當(dāng)果醬來吃。

柚子的第一層是柚子皮,這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在,然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤,這是柚子最苦的地方,可以根據(jù)自己的口味取舍。


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