2012/2/7 13:07

工作忙到?jīng)]工夫吃飯?這時，你不妨吃一點零食，可以增進腦部血管活力，幫助你集中注意力，對緩解女性是頭痛也有一定的作用。吃什么樣的零食有益，法式薯條還是美式薯片?餅干還是巧克力全麥棒?關(guān)于零食的一些小知識你知道嗎?

綠色零食：營養(yǎng)高;脂肪低，含鹽低。

綠色食物含豐富的營養(yǎng)素，而糖分和脂肪相對較低，適合作為日常零食。如低脂乳酪、粗纖維餅干或低糖巧克力餅干、不太甜的面包和三明治等等。如果不是很饑餓，提子、杏脯、無花果等干果也是很好的選擇，另外還有各類果蔬片。這些食物吃起來又香又脆，但并非油炸而成，而是經(jīng)過高溫焙，將水果的水分抽干，不僅營養(yǎng)損失小，含脂肪、熱量也較低，多吃不會導致發(fā)胖。

營養(yǎng)師有話說：大部分人在吃零食這一問題上往往走極端，要么什么都不吃，要么什么都吃。吃零食并不是不良飲食習慣，不是吃什么都會導致肥胖，只要配合健康低熱量的食物，適量的吃零食，不但可以減輕饑餓感，還有助于防止胰島素驟升而導致脂肪積聚。因此我們應選擇健康零食。