2013/11/9 00:26

導(dǎo)語(yǔ)：生姜族，指喜歡吃生姜養(yǎng)生的一類(lèi)人，以年輕女性居多，她們隨身攜帶裝著生姜的小瓶子，無(wú)論吃什么都會(huì)加入些生姜。

生姜族-由來(lái)

生姜通常用來(lái)調(diào)味，調(diào)制成蘸料或作為配料，但在日本，生姜卻成為備受矚目的養(yǎng)生食材主角。隨著人們對(duì)保健養(yǎng)生的日益重視，都市“生姜族”橫空出世。

當(dāng)中是以年輕女性居多，她們隨身攜帶裝著生姜的小瓶子，不管是飲料、中午吃的便當(dāng)、味噌湯、拉面、意大利面等，無(wú)論吃什么都會(huì)加入些生姜。而這樣癡迷生姜的人，數(shù)量也在急速增加。

生姜族 - 歷史

早在三千年前，古人就發(fā)現(xiàn)了生姜對(duì)于養(yǎng)生的妙用，至圣先師孔子就是個(gè)忠實(shí)的“生姜族”。他老人家活了73歲高齡，得益于生姜養(yǎng)生。除了孔子，北宋著名的美食文學(xué)家蘇東坡也是生姜的鐵桿粉絲。除了這些文人雅士，民間還有“飯不香，吃生姜”、“三片生姜一根蔥，不怕感冒和傷風(fēng)”、“晨吃三片姜，賽過(guò)人參湯”、“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞大夫開(kāi)藥方”、“男子不可一日無(wú)姜”等諺語(yǔ)。

日本自古就有吃生姜的習(xí)慣，日本最古老的醫(yī)學(xué)書(shū)《醫(yī)心方》中記載：平安時(shí)代的貴族們?cè)诋?dāng)時(shí)已經(jīng)認(rèn)定生姜的藥效，并當(dāng)成感冒藥加以重用。日本專(zhuān)家認(rèn)為生姜能溫暖身體、促進(jìn)血液循環(huán)、改善虛寒癥狀，對(duì)減輕體重、預(yù)防感冒等，具有非常好的功效。

一、日本“生姜族”

生姜通常用來(lái)調(diào)味，調(diào)制成蘸料或作為配料，但在日本，生姜卻成為備受矚目的養(yǎng)生食材主角。近年來(lái)，日本“生姜族”日益壯大，以年輕女性居多，她們隨身攜帶裝著生姜的小瓶子，無(wú)論吃什么都會(huì)加入些生姜。

此外，生姜口味的牛奶糖、黑醋等各種加了生姜的商品，在食品賣(mài)場(chǎng)都受到消費(fèi)者的歡迎。前所未有的生姜熱潮正在席卷日本。

二、生姜減肥食譜

首先我們先來(lái)制作蜜糖姜片，準(zhǔn)備40克生姜和100克蜂蜜，將生姜洗凈后削皮切薄片，放入密封的玻璃器皿中，注入蜂蜜浸泡半天即可。

食譜一：姜片蜜糖水(42卡)

在杯中放入1勺蜜糖姜片，然后注入200毫升的熱水混合即可。

食譜二：蜜姜面包(201卡)

將切片面包放在平底鍋中烤3-4分鐘，然后用蜜糖姜片涂抹在表面來(lái)吃。

食譜三：蜜姜酸奶蘋(píng)果(172卡)

將蘋(píng)果洗凈切開(kāi)一塊一塊，保留果皮，放在耐熱容器中，然后淋上蜜糖姜片混合，放入微波爐中加熱2分鐘后取出，再淋上無(wú)糖酸奶即可。

食譜四：蜜姜牛奶(169卡)

將200毫升的牛奶倒入杯中，放入微波爐加熱2分鐘后取出，加入1勺蜜糖姜片后混合即可。

三、生姜的其他用途

1、生姜水泡澡

在盛滿溫水(水溫約40—42度)的浴缸中放入煮過(guò)的生姜、米酒和醋，泡浴時(shí)水位不要過(guò)胸口(避開(kāi)胸部)，浸5分鐘休息兩分鐘，連做5次。這時(shí)候你可以感覺(jué)到身體發(fā)熱，汗液把你的熱量大量帶走。這種沐浴方法不僅可以減肥美白，還可以收緊松弛的皮膚，可治療腰酸背痛。每星期泡一次，每次30分鐘效果最佳。

2、生姜水擦身

把鮮生姜拌成汁，再抹在纏好紗布要減肥的部位，之后就做一些輕微的運(yùn)動(dòng)，30分鐘后取走紗布再沐浴，這樣你的熱量就被大量帶走，你會(huì)馬上感覺(jué)到減肥的效果。