2018/6/1 15:07

周三：胡蘿卜燉牛肉

做法：牛肉洗凈切塊，燙去血水，胡蘿卜洗凈削皮，切成滾刀塊。將胡蘿卜和牛肉一同放入鍋中，用大火煮開后，加入調(diào)料轉(zhuǎn)中火煮至牛肉熟軟即可。

胡蘿卜是有效的解毒物質(zhì)，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合后，能降低血液中汞離子的濃度，加速汞離子的排出。另外，其所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇。

周四：醋溜綠豆芽

做法：將綠豆芽洗凈，用沸水快速燙一下，在涼水中浸泡后撈起瀝干水分。花椒在油鍋內(nèi)炸焦，去掉花椒，放入蔥花熗鍋，放入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒，最后用濕淀粉勾芡即可。

綠豆可解百毒，能幫助清除體內(nèi)毒物，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。

醋溜綠豆芽

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