2018/10/25 14:59
美容養(yǎng)顏食譜
一、美白豬蹄湯
材料:豬蹄,花生,黃豆,紅棗,大蔥,姜,八角,花椒,清水。
做法
1、豬蹄洗凈后將表面的毛剔干凈,剁成塊。
2、將花生、黃豆用冷水浸泡15分鐘。湯鍋中放入豬蹄加入冷水沒過表面5厘米左右,用大火將水燒開,撈出豬蹄塊用水冼干凈。
3、鍋中放清水,倒入豬蹄,大火燉開后轉(zhuǎn)成中小火,加入蔥、姜、八角、花椒等香料,加蓋慢慢燉1個小時。
4、湯汁逐漸變濃顏色變白后,倒入花生、黃豆,以及浸泡的水,繼續(xù)燉半小時。
5、黃豆酥爛后加入紅棗、鹽,繼續(xù)用小火燉20-30分鐘即可。
功效:豬蹄則滋補有益,加上有潤燥補虛的大棗,降低膽固醇的黃豆,煲出來的湯水具有通乳、滋補養(yǎng)顏的食療作用。
相關閱讀:美容養(yǎng)顏食物菜單