2012/2/7 14:30
長期便秘者可吃熟蘋果來緩解
前言:蘋果,相信大家都吃過不少,而吃蘋果的好處大家也十分清楚。然而,蘋果除了可以為我提供各種營養(yǎng)物質(zhì),如維生素、纖維素,也具有保健功效,而其中的一個(gè)功效就是可以治療便秘,而吃熟蘋果的功效最顯著,為什么呢?
小小蘋果能治病
助減肥現(xiàn)代人最擔(dān)心的是肥胖,于是很多人誤認(rèn)為水果含糖,是熱源之一。其實(shí),蘋果是低熱量水果,經(jīng)分析,每100克蘋果產(chǎn)生熱量58千卡,是理想的減肥食物;所含蘋果酸可使人體內(nèi)的脂肪分解,防止體態(tài)過胖,并使皮膚柔潤嫩滑。
促發(fā)育蘋果中含鋅量很高,鋅是人體中許多重要酶的組成部分,是促進(jìn)兒童生長發(fā)育的重要元素。鋅還是組成核酸與蛋白質(zhì)不可缺少的元素,多吃蘋果能促進(jìn)大腦發(fā)育,增強(qiáng)智力與記憶力。
保護(hù)視力人眼的正常視網(wǎng)膜含硒7微克,而鷹眼的視網(wǎng)膜含硒量是人的100倍,表明鷹的敏銳視力與硒含量高有關(guān)。有些人在黃昏時(shí)視物不清,是因?yàn)槿狈S生素A而使視紫紅素合成減少所致。蘋果含有維生素A和微量元素硒,常吃些蘋果,可保護(hù)視力。
降低膽固醇醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),蘋果酸可在腸中與膽酸結(jié)合,阻礙腸內(nèi)膽酸重新被吸收,從而促使血中膽固醇向膽酸轉(zhuǎn)化,起到降低膽固醇的效果。此外,蘋果中所含的果膠、維生素C和纖維素也有降低膽固醇的作用。
治療高血壓蘋果榨汁,每次服100毫升,一日3次,連服數(shù)日,是治療高血壓的驗(yàn)方。
調(diào)節(jié)血糖蘋果中的可溶性纖維可調(diào)節(jié)血糖,也有益于糖尿病患者。
治療貧血蘋果中所含維生素C及鐵的成分也很高,無疑是貧血患者的食療佳果。用蘋果切片,加紅茶、冰糖,開水沖泡,酌飲,即成保健蘋果茶。
不同人群吃不同味道的蘋果
有位新加坡人總結(jié)了蘋果的食用經(jīng)驗(yàn):肥胖者和防治心血管疾病吃甜蘋果;糖尿病人可以吃酸蘋果;治療便秘吃熟蘋果;腹瀉宜吃生蘋果。
實(shí)驗(yàn)證明:睡前吃蘋果,可消除口腔內(nèi)細(xì)菌,并有助改善腎臟功能;蘋果榨成汁可以防治咳嗽和嗓音嘶啞;蘋果泥加熱后食用,是兒童與老年人消化不良的極好驗(yàn)方。