2012/2/7 13:56

山茱萸 一名蜀酸棗，或肉棗、棗皮。為山茱萸科燈臺樹屬植物落葉小喬木。單葉對生，夏季先葉開花，黃色，核果長橢圓形，熟時紅色，可食，并作藥用。

≮美食性味≯

酸、微溫。

≮美食成分≯

含山茱萸甙、番木鱉甙、皂甙、鞣質(zhì)、維生素A樣物質(zhì)、沒食子酸、蘋果酸、酒石酸。

≮美食藥理≯

動物試驗證明山茱萸有利尿、降血壓作用，對化學療法及放射線引起的白血球下降，有使其升高的作用，對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌均有抑制作用。

自汗、盜汗：

山茱萸、防風、黃耆各9克，水煎服。

汗出不止：

山茱萸、白術各15克，龍骨、牡蠣各30克，水煎服。

遺尿：

山茱萸、覆盆子、茯苓各9克，附子3克，熟地12克，水煎服。

老人尿頻失禁：

山茱萸9克，五味子6克，益智仁6克，水煎服。