2015/2/6 11:47

 

茭白炒芹菜：防結(jié)直腸癌

茭白、芹菜富含纖維，進(jìn)入腸道后，可加快其中食物殘渣的排空，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留時間，促進(jìn)膽汁酸的排泄，對預(yù)防大腸癌極為有效。

茄條炒菜花：防胰腺癌

多吃菜花、西蘭花等十字花科食物，能夠降低患多種癌癥的風(fēng)險。因為菜花中的主要成分能刺激細(xì)胞制造具有非常強(qiáng)抗癌活性的保護(hù)酶，使細(xì)胞形成對抗外來致癌物的膜，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌、胰腺癌等發(fā)病率。

茄汁菜花