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養(yǎng)肝要吃什么 6道食譜加速肝臟排毒

2016/9/21 13:47

養(yǎng)肝食譜二:三鮮燴

材料:雞脯肉、胡蘿卜丁各100克,雞蛋(取蛋清),嫩豌豆25克,番茄丁50克。肉湯、

調(diào)料:料酒、牛奶、雞油、淀粉、鹽各適量。

做法:

1、將雞脯肉洗凈,剁成肉泥;

2、將少許淀粉用牛奶調(diào)和成汁;把雞蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。

3、把肉湯入鍋中煮沸,下豌豆、胡蘿卜丁、番茄丁,待肉湯滾沸后離火

4、用筷子把雞肉泥從碗邊一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)苓M(jìn)鍋內(nèi),每個(gè)雞肉泥要和豌豆大小一樣,待撥完后將鍋燒沸

5、最后把淀粉汁倒入鍋中勾芡,放入鹽、雞油、料酒,煮沸,盛出即可。

功效:大補(bǔ)氣血,養(yǎng)肝明目,健脾開胃,能夠促進(jìn)產(chǎn)后康復(fù)。對于平素肝血不足,視力較差者則更為適宜。

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