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餐桌補(bǔ)鈣:推薦四款蔬菜補(bǔ)鈣食譜

2016/9/23 14:18

二、油菜

油菜能同時(shí)為人體提供大量鉀、鈣和鎂,這些物質(zhì)與單純地提供鈣相比,更有利于骨骼的發(fā)育和鈣的吸收。

補(bǔ)鈣食譜:海米炒油菜

原料:油菜500克,海米50克、香菇片2.5克、玉米片2.5克、火腿片2.5克。

做法:

1、油菜切成3.3厘米長的段,菜心用刀一破四掕,改切約3厘米的段。

2、在開水內(nèi)焯一下?lián)瞥?,擠干水分,放在盤內(nèi)。

3、將炒鍋放在火上,放入油。

4、油熱時(shí),將油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下鍋,加上佐料和鮮湯,將鍋翻動(dòng),炒勻即可。   

 
海米炒油菜

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