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補(bǔ)冬5原則 健康補(bǔ)避三高

2016/11/10 17:57

原則2:喝湯浮油先撈掉:

煲湯時(shí),建議肉類可以先去皮,另外不要忘了喝湯前,可先將浮油撈掉,以減少過多脂肪的攝取。

原則3:原味攝取最美味

燉補(bǔ)高湯往往含鈉(鹽)、味素量高,利用藥膳食材(如:當(dāng)歸、枸杞、紅棗、黃耆)的獨(dú)特風(fēng)味,以及新鮮食材(如:蔥、姜、蒜、菇類)的鮮甜美味,讓您吃進(jìn)美味的同時(shí),也能吃得更健康。

原則4:減鹽沾醬最健康

市售調(diào)味品不僅含鈉量高,并添加許多食品添加物,吃多了傷身,建議沾醬可以加水稀釋,或自制減鹽沾醬。

原則5:蔬果每日要5份

蔬菜、水果富含豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維及植化素,每日要攝取3份蔬菜、2份水果。不妨在燉湯中可增加青菜、菇類。并于飯后食用1份水果,皆有助營養(yǎng)更均衡。

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