客戶端
美食天下

飲食健康

飲食健康 食療食補
您的位置美食天下 > 飲食健康 > 食療食補 > 正文

膝關(guān)節(jié)怕冷 吃點龍眼有助緩解

2016/12/15 17:54

有的人很容易四肢發(fā)冷,特別是膝蓋,一到冬天就常常感到背部和膝關(guān)節(jié)以下寒冷,這通常屬于陽虛質(zhì),建議多吃溫?zé)岬氖澄?,比如荔枝、龍眼、羊肉等?/p>

龍眼俗稱“桂圓”,是我國南亞熱帶名貴特產(chǎn),歷史上南方“桂圓”北“人參”之稱。中醫(yī)認(rèn)為,龍眼味甘性溫,歸心、脾經(jīng)。

營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),每100克龍眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質(zhì)1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克,還有維生素B1、B2、P等,經(jīng)過處理制成果干,每百克含糖分74.6克,鐵35毫克,鈣2毫克,磷110毫克,鉀1200毫克等多種礦物質(zhì),還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質(zhì)、膽堿等,這是其強大滋補能力的來源。

龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。研究發(fā)現(xiàn),龍眼肉除了對全身有補益作用外,對腦細(xì)胞特別有效,能增強記憶,消除疲勞。

推薦食譜1:紅棗桂圓茶

把紅棗洗凈,剪片,枸杞洗凈,桂圓2顆剝殼,3顆敲碎帶殼,把準(zhǔn)備好材料放入茶壺開水沖泡即可。

推薦食譜2:姜汁桂圓黑糖湯圓

姜切片,龍眼撥殼取出桂圓肉備用。水煮滾后放入姜片、黑糖及桂圓肉,續(xù)滾5分鐘熄火備用;在煮姜汁桂圓時,取另外一鍋將湯圓煮熟將煮好的湯圓放入黑糖桂圓姜汁中即可。

最受歡迎的家常菜

更多