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寶寶冬季進(jìn)補(bǔ)多吃這8種蔬菜

2017/1/16 17:29

豆芽

黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物質(zhì),而且增加了維生素的含量,有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素還可以防治直腸癌。

包心菜

包心菜的維生素C的含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝,十分有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育。

蘿卜

“冬吃蘿卜夏吃姜”,相信這句話媽媽們聽(tīng)不少了。蘿卜雖然性寒,不過(guò)只有生吃才會(huì)有寒性,秋冬盛產(chǎn)的時(shí)節(jié)天氣漸冷,非常適合食用蘿卜來(lái)滋養(yǎng)身體,用蘿卜煲湯或者翻炒蘿卜絲都是不錯(cuò)的菜肴。

紅薯

秋冬是吃紅薯的好季節(jié),紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力,健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。

芋頭

芋頭富含淀粉,營(yíng)養(yǎng)豐富,質(zhì)地軟滑,輕易消化,有健胃作用,非常適宜脾胃虛弱的人食用,是兒童的食用佳品。

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