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貧血吃什么?6種食物補(bǔ)血最快

2017/1/22 17:10

1、蘿卜燉牛肉

材料:白蘿卜450克,牛肉(瘦)100克,料酒10克,大蔥15克,姜15克,醬油10克,鹽4克,味精2克,八角3克,花生油40克。

做法:首先,將蘿卜、牛肉分別洗凈,均切成2厘米見方的塊,分別入沸水中略焯,撈出。接著,鍋內(nèi)加油燒熱,放大蔥段、姜塊、八角炸香,加入鮮湯、料酒、牛肉塊,燉到直至熟爛。然后,再放入蘿卜塊,燒開,撇去浮沫,直至蘿卜塊熟爛,加入精鹽、醬油、味精,揀出蔥、姜、八角不要。再撇去浮抹,出鍋盛入湯碗內(nèi)就可以了。

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