2017/6/26 10:15

人到中年，鈣質(zhì)就會不斷流失，長期下去對健康不利，因此要及時補鈣才行。小編建議中年女性從飲食下手補鈣，以下為大家介紹了幾種補鈣食物及食譜，大家不妨都來看一看吧。在35歲之后，很多女性的骨骼當中的鈣質(zhì)會逐漸流失，長時間下來的話，就有可能會出現(xiàn)缺鈣的癥狀。如果不注意的話，不好好地補充鈣元素的話，中年女性的骨骼健康就得不到保障了，骨骼會變得很是脆弱。那么中年女性補鈣吃什么好？接下來為大家介紹幾種中年女性吃了能補鈣的食物及食譜，供大家參考。

中年女性吃什么補鈣？

1、牛奶

牛奶含有豐富的鈣質(zhì)，是補鈣的最佳來源，而且牛奶是老少皆宜的，不僅正在長身體的下孩子需要喝牛奶來補充鈣質(zhì)，到了中年的女性朋友也可以通過喝牛奶來補鈣。喝250克左右的牛奶，可以獲得大約275毫克的鈣質(zhì)，補鈣效果是相當不錯的了。

2、綠葉菜

我們生活當中有不少綠葉菜的補鈣效果也是很不錯的，比如說小油菜，還有覓菜，尤其是小油菜，含鈣量非常豐富，基本上都超過了相同重量的牛奶的含鈣量。另外，蔬菜當中還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有助于鈣質(zhì)的吸收，中年女性要多吃綠葉蔬菜。

3、豆腐干

豆制品的含鈣量也是非常豐富的，尤其是豆腐干，豆腐干都是經(jīng)過壓縮制作而成的，它的鈣含量在豆制品當中是數(shù)一數(shù)二的，和水豆腐相比，豆腐干的鈣含量最高可以高出它的七倍還多，中年女性可以多吃一些豆腐干。

4、堅果類

堅果中含有非常豐富的油脂，同時維生素、礦物質(zhì)以及鈣質(zhì)的含量都很高，生活中堅持每天吃一把堅果能夠有抗衰老的作用。對于中年女性來說，經(jīng)常吃點堅果能夠幫助堅固骨骼，增強機體免疫力，效果是非常好的。但需要注意的是堅果的熱量值較高，不適宜一次性大量進食，總之要做到食之有度，切勿過量。

中年女性補鈣食譜

黃豆燉豬蹄

材料：黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞各適量。

做法

1、需將黃豆提前浸泡半天。

2、鍋內(nèi)下油，待油熱時下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒下。

3、加水沒過豬蹄，大火燒開。然后轉(zhuǎn)小火，燒20分鐘。

4、加入黃豆大火燒開，加些糖，鹽。然后小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止。沒有熟的話可以再加些開水，繼續(xù)煨一下，黃豆也一定要熟哦。

5、放入味精，蔥花，出鍋即可。

營養(yǎng)評價：黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。

青椒炒雞蛋

材料：雞蛋、尖椒、食鹽、豆油各適量。

做法：

1、青椒洗干凈去籽，切碎。雞蛋打散，口蘑切片待用。

2、熱鍋入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分鐘至斷生，加入鹽，炒勻。

3、再倒入雞蛋液，將剩余的油順鍋邊均勻淋入，待雞蛋液凝固，翻面略炒1分鐘，即可裝盤上桌。

營養(yǎng)評價：雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。