2017/8/11 14:04

現(xiàn)在的學(xué)生，不僅在身體上要補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，還應(yīng)該多吃一些補(bǔ)腦的食物，補(bǔ)腦并不是要到了考試之前才補(bǔ)的，這是一個(gè)長期的事情。那么補(bǔ)腦我們吃什么好呢？今天就給大家推薦幾款補(bǔ)腦的食譜，趕緊讓孩子們吃起來吧！

中學(xué)生補(bǔ)腦食譜

一，枸杞核桃豆?jié){

材料：黃豆50克，核桃25克，枸杞5克，純凈水1000毫升。

做法：

1、把黃豆、核桃、枸杞?jīng)_洗干凈，一起放入豆?jié){機(jī)的杯體（黃豆、核桃用清水浸泡6小時(shí)以上效果更好）。

2、倒入純凈水至水位線，接通電源，按下啟動(dòng)開關(guān)。

3、十幾分鐘后豆?jié){機(jī)鳴響，枸杞核桃豆?jié){即制作完畢。

4、喜甜的食用時(shí)可加入蜂蜜拌勻即可。

5、如果沒有豆?jié){機(jī)，可以把浸泡后的黃豆、核桃和枸杞混合，加適量水用粉碎機(jī)打碎成漿狀（黃豆、核桃一定要事先浸泡6小時(shí)以上），然后加純凈水一起倒入鍋里，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。

滑蛋蝦仁

二，補(bǔ)腦益智羹

材料：用料銀耳10克，黑木耳10克，香菇20克，何首烏汁100克，鵪鶉蛋100克，桂圓20克，高湯，濕淀粉各適量。

做法：

1、銀耳、黑木耳、香菇擇去雜質(zhì)、根，用水泡發(fā)好。

2、鵪鶉蛋放入涼水中，上火煮熟，去殼。桂圓取肉。

3、鍋上火，放入高湯，下入銀耳、木耳、香菇、何首烏汁、桂圓肉和鵪鶉蛋，中火燉20分鐘，用濕淀粉勾芡即成。

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