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奧運(yùn)使消費(fèi)火熱 餐飲零售迎受益高峰

2012/5/1 16:18

臨近奧運(yùn)還有100天,剛剛將旅客年吞吐量翻倍的北京首都國際機(jī)場已現(xiàn)“接踵摩肩”之勢(shì),出入北京的巨大人流量背后,則蘊(yùn)藏?zé)o限商機(jī)。

2月29日,總建筑面積98.6萬平方米的北京首都機(jī)場3號(hào)航站樓作為首家投入運(yùn)營的奧運(yùn)非競賽場館投入運(yùn)營,瞄準(zhǔn)商機(jī)的餐飲連鎖企業(yè)味千拉面、肯德基等同天開張。

“2007年,味千拉面全國單店銷售額增長達(dá)到7%以上,我們預(yù)計(jì),奧運(yùn)會(huì)正式舉行的2008年,單店銷售額又將比2007年再增長10%以上。尤其是北京市場,去年門店數(shù)量幾乎翻倍,而單店銷售額增長達(dá)到20%。”味千拉面副總裁戚東向記者介紹。

除北京市場外,味千在青島、上海等奧運(yùn)分場館所在地的投資也一并加大力度?!澳壳拔肚г谏虾5拈T店數(shù)量有60多家,近兩年以每年20家的數(shù)量在增長?!逼輺|表示。

業(yè)內(nèi)人士介紹,受奧運(yùn)效應(yīng)拉動(dòng),包括肯德基、永和大王等眾多餐飲連鎖企業(yè)的單店銷售額增長率在2007年大幅度提升?!凹由?、8月份本身就是旅游和消費(fèi)旺季,我們對(duì)奧運(yùn)會(huì)期間的營利增長相當(dāng)樂觀。”一位餐飲行業(yè)人士表示。而在匯源果汁、伊利股份、雨潤食品等多家在港上市的消費(fèi)類企業(yè)年報(bào)中,公司都對(duì)2008年奧運(yùn)會(huì)的盈利拉動(dòng)表達(dá)了充分的信心。

然而,北京奧運(yùn)概念并非對(duì)所有的中國消費(fèi)類企業(yè)產(chǎn)生爆炸式拉動(dòng)。“我們的感覺是,兩類消費(fèi)類企業(yè)在奧運(yùn)概念下受益最大,一是與北京等奧運(yùn)城市相關(guān)的零售、餐飲、旅游類企業(yè),二是奧運(yùn)贊助商。其中贊助商的奧運(yùn)機(jī)遇主要是擴(kuò)大品牌知名度?!碧煜嗤顿Y消費(fèi)品行業(yè)分析師施建綱表示。

專家分析,從實(shí)際盈利情況看,奧運(yùn)對(duì)部分消費(fèi)類企業(yè)影響其實(shí)不大,比如白酒、奶制品等。尤其是非直接相關(guān)的消費(fèi)類行業(yè),如果以贊助商身份出現(xiàn),還需要在奧運(yùn)期間投入驚人的宣傳推廣費(fèi)用,成本增長顯著。

專家表示,距奧運(yùn)百天之際,相比奧運(yùn)概念的拉動(dòng)作用,一些消費(fèi)品企業(yè)更關(guān)心原材料價(jià)格走勢(shì)和產(chǎn)品議價(jià)能力的高低對(duì)企業(yè)收益的影響。

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