2012/5/1 16:25

有關(guān)部門

茶葉須包裝出售

并標(biāo)注QS商標(biāo)

據(jù)介紹，中國質(zhì)量萬里行促進(jìn)會曾經(jīng)在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，餐廳免費(fèi)贈送的茶水大多是“垃圾茶”，除了灰塵多，還有殘留農(nóng)藥和超標(biāo)重金屬。超標(biāo)的鉛會引發(fā)血液中毒，肝腎等臟器中毒，使這些器官的功能下降，還會造成神經(jīng)系統(tǒng)損傷等。那么，哪些茶才是正規(guī)產(chǎn)品?對此，記者采訪了省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、工商部門及省茶葉協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人。

據(jù)省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局工作人員介紹，按照有關(guān)規(guī)定，茶葉必須包裝出售，并標(biāo)有相關(guān)標(biāo)識，如包裝上必須有QS認(rèn)證商標(biāo)，并標(biāo)有生產(chǎn)廠家，地址電話，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等相關(guān)信息。消費(fèi)者可以通過國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗檢疫局辨別QS認(rèn)證商標(biāo)真?zhèn)?，也可撥?2365查詢。

?？诎咨彻ど趟嘘P(guān)負(fù)責(zé)人表示，不管是大包裝還是小包裝，按照有關(guān)規(guī)定，都必須在包裝紙上標(biāo)注QS認(rèn)證商標(biāo)等信息，散裝茶葉是不允許進(jìn)入市場流通的，如果消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)不合格茶葉可向工商部門舉報。

鑒別茶優(yōu)劣

專家來支招

省茶葉協(xié)會陳秘書長分析，目前，?？陲埖辍⒉宛^的免費(fèi)茶葉是否殘留農(nóng)藥、添加化學(xué)制劑，是否對人體產(chǎn)生危害，需要權(quán)威部門來鑒定。但是，他表示，目前，飯店、餐館的免費(fèi)茶普遍存在味道淡、雜質(zhì)多的問題。陳秘書長指出，對于小飯店的免費(fèi)茶水，不能一概定論為對身體有害，從專業(yè)的角度講只能說“不保險”，如果消費(fèi)者不放心，可以不喝。

那么，消費(fèi)者在選購茶葉時到底該如何鑒別茶的優(yōu)劣?陳秘書長在此為大家支招：通過色、香、味、形等幾個方面來辨別茶葉的優(yōu)劣。陳秘書長指出，中國的茶葉主要分為6大類，這6大類茶的形狀各不相同，包括條型、扁形和珠形，不同的形狀具體的鑒別方法不同。但是，最好的一級茶葉形狀比較規(guī)則，大小比較均勻，顏色有亮度，個頭比較小。其次看茶葉的色澤，新茶顏色鮮、綠意明顯，陳茶則色澤發(fā)暗、發(fā)黑，綠意明顯比新茶差;三是品，在色味相差不大的情況下，沖泡品嘗就能辨別優(yōu)劣，優(yōu)質(zhì)茶飲后茶味甘甜，香氣撲鼻，劣質(zhì)茶則會有異味或不夠清香。